Im Jahr 2001 wurde ein Mädchen namens Alex Head von einer Londoner Schule verwiesen. Sie hatte ein flatterhaftes Temperament und liebte es, sich in der Kantine in Essensschlachten zu verwickeln.

Mehrere Ermahnungen an ihre Eltern blieben erfolglos. Schließlich wurde Alex von der Schule verwiesen. Das britische Mädchen wollte jedoch nicht in eine andere Schule gehen.

Nach kurzem Zögern meldete sich Head für einen Kochkurs in Irland an. Sie liebte das Kochen und erfreute die Familie von klein auf mit hausgemachten Gerichten.

Nach Abschluss des Kurses begann Alex in Londoner Restaurants zu arbeiten. Nach nur wenigen Jahren war sie in der Lage, erfolgreich zu sein. Der talentierte Koch wurde von einem der besten Restaurants der Stadt eingestellt.

Während ihre ehemaligen Klassenkameraden die Schule beendeten und gerade über ihre zukünftigen Berufe nachdachten, beschloss Alex, ihr eigenes Catering-Unternehmen zu eröffnen und nebenbei als Kellnerin zu arbeiten. Sie nannte das Unternehmen Social Pantry.

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Alex eröffnete ihr eigenes Catering-Unternehmen. Quelle: wday.com

Eigentlich wäre alles in Ordnung gewesen, aber Alex' finanzielle Situation ließ zu diesem Zeitpunkt sehr zu wünschen übrig. Sie hatte nicht einmal genug Geld, um die Mietwohnung zu bezahlen, in die Head von ihren Eltern einzog, um ein unabhängiges Leben zu beginnen.

Aber Alex hat nicht aufgegeben. Sie begann, Essen zum Mitnehmen zu produzieren. Das Mädchen belieferte das Büro ihres Vaters mit selbstgemachtem Mittagessen und verkaufte es an seine Kollegen.

Nach 10 Jahren harter Arbeit und dem Aufbau eines guten Rufs gelang es Alex, auf dem Weltmarkt Fuß zu fassen. Ihr Unternehmen begann, Catering-Dienste für Top-Events und verschiedene Prominente anzubieten. Head hat bereits mit Gigi Hadid und Rihanna gearbeitet.

Alex Head. Quelle: wday.com

"Kinderprotest hat mir geholfen, reich zu werden. Ursprünglich war es mein Geschäftsziel, zumindest die Miete aus den Gewinnen meines eigenen Unternehmens zu decken. Ich hatte Erfolg und mehr", sagt Alex, die dieses Jahr 35 Jahre alt wird.

Den Gewinn investierte sie in neue Küchengeräte und später in die Anmietung eines Büros und die Einstellung von Mitarbeitern. Nach ein paar Monaten, in denen sie große Veranstaltungen organisierte, konnte Alex einen beeindruckenden Vertrag mit dem Brentford Football Club abschließen und verdiente in ihrem ersten Jahr satte 75.000 Pfund.

Der Umsatz ihres Unternehmens ist inzwischen beeindruckend. Social Pantry hat letztes Jahr 4 Millionen Pfund eingenommen.

Alex Head. Quelle: wday.com

Alex gab auch Ratschläge für diejenigen, die sich mit dem Gedanken tragen, ein eigenes Unternehmen zu gründen, aber noch zögern, dies zu tun:

  • Glauben Sie an sich selbst;
  • Sie müssen bereit sein, rund um die Uhr hart zu arbeiten;
  • Behalten Sie eine positive Einstellung, egal was passiert;
  • Scheuen Sie sich nicht, Fragen an andere Fachleute in Ihrer Branche zu stellen;
  • Wenn Sie Fremdkapital aufnehmen, verlangen Sie mehr als Sie für Unvorhergesehenes benötigen.

Quelle: wday.com

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