Viele Länder haben ihre eigenen Versionen von Kartoffelpuffern, vor allem Deutschland. Dieses einfache Rezept namens Kartoffelpuffer lässt sich leicht zu Hause zubereiten, und die goldenen, knusprigen Krapfen sind ein echter Genuss. Idealerweise werden sie mit selbstgemachtem Apfelmus (neutralisiert das Fett) oder saurer Sahne serviert.

Kartoffelpuffer. Source: life

Servieren Sie Kartoffelpuffern zum Abendessen oder machen Sie kleinere Pfannkuchen und essen Sie sie als Vorspeise; deutsche Pfannkuchen schmecken auch gut zum Frühstück.

Schritt 1/9
Die Kartoffeln waschen, schälen und grob reiben.
Schritt 2/9
Die geriebenen Kartoffeln in saubere Tücher geben und die Flüssigkeit in einer Schüssel auspressen.

Zubereitung des Gerichts. Quelle: Youtube Screenshot

Beliebte Nachrichten jetzt

Modifizierungssüchtiger Mann schnitt sich als Zeichen der Selbstdarstellung die Finger ab, Details

Natürliche Ähnlichkeit: 28-jähriger Mann wird ständig mit Michael Jackson verwechselt

Jean-Paul Belmondo und seine Frauen: Die sechs großen Affären des Schauspielers

"Das stärkste Baby der Welt": Ein Mädchen hat auf der Entbindungsstation gelernt, seinen Kopf zu halten und mit acht Wochen zu stehen

Schritt 3/9
Die Flüssigkeit einige Minuten stehen lassen.

Zubereitung des Gerichts. Quelle: Youtube Screenshot

Schritt 4/9
Die Zwiebel vor den Kartoffeln in eine Schüssel reiben. Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Ei hinzufügen. Gründlich mischen.
Stufe 5/9
Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Bratpfanne, vorzugsweise mit Antihaftbeschichtung.

Zubereitung des Gerichts. Quelle: Youtube Screenshot

Schritt  6/9
Etwa 1/2 Tasse der Kartoffelmasse in das heiße Öl tauchen und mit der Rückseite eines Löffels flach drücken. Auf jeder Seite 4-5 Minuten braten oder bis sie goldbraun sind.

Schritt  7/9
Zum Abtropfen des überschüssigen Fetts auf Papiertücher geben.

Schritt  8/9

Servieren Sie die Kartoffelpuffern mit Apfelmus und saurer Sahne, wenn Sie möchten. Mit Petersilie garnieren.

Quelle: life

Das könnte Sie auch interessieren:

"Wir brauchen euch wirklich": Eine streunende Katze kam zu den Menschen und bat um Hilfe für ihre Babies

Tausende von Menschen kommen auf eine Farm in Indien, um ein seltsames Tier zu sehen: Wie eine Schildkröte mit einem ungewöhnlichen Panzer aussieht