Ein Sommerdessert, das jeder liebt.
Zutaten:
Schokolade (schwarz) - 300 g.
Instant-Kaffee (stark) - 5 Esslöffel.
Frische Erdbeeren - zur Dekoration, nach Geschmack.
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Butter - 100 g.
Eier - 5 Stk.
Kokosnusszucker oder normaler Zucker - 30 g.
Leckeres Dessert. Quelle: elle.com
Zubereitung:
Die Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Anschließend mit einem Schneebesen verquirlen.
Trennen Sie das Eiweiß von den Eigelben. Schlagen Sie das Eiweiß zusammen mit dem Kristallzucker zu einem steifen Schaum. Mischen Sie die Eigelbe mit der geschmolzenen Schokolade. Fügen Sie das Eiweiß vorsichtig hinzu.
In Gläser füllen und für 12 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Aus dem Kühlschrank nehmen und mit frischen Erdbeeren garnieren.
Guten Appetit!
Quelle: elle.com
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