Nur wenige Menschen wissen, dass Gemüsereste, die bei der Zubereitung von Salat anfallen, wiederverwendet werden können.

Sie können Gemüse in einem kleinen Topf in der Küche anbauen. Dazu müssen Sie nur die Gemüse- oder Obstreste in einer Schüssel mit etwas Wasser einweichen. Nach einer Woche beginnen die Wurzeln zu wachsen.

Was auf diese Weise angebaut werden kann:

- Grünzeug: Nehmen Sie die Spitzen von lebenden krautigen Pflanzen (ca. 10 cm) und legen Sie sie in ein Glas mit Wasser, wobei Sie direkte Sonneneinstrahlung vermeiden sollten. In der Regel beginnen innerhalb von 2 Wochen neue Wurzeln zu sprießen. Sobald sich die neuen Wurzeln gebildet haben, lassen Sie die Sämlinge noch 2 Wochen im Wasser stehen und pflanzen sie dann in einen Behälter mit Erde um;

Grünezug. Quelle: fabiosa.com

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- Grüner Salat und Hackfrüchte: Nehmen Sie die Stecklinge vom Boden der Hackfrüchte (z. B. Radieschen, Zwiebeln oder Karotten) oder der Salatköpfe und legen Sie sie mit der Schnittseite nach unten in eine flache Schale mit Wasser. Legen Sie sie in indirektes Sonnenlicht und innerhalb von 2 Wochen werden die Stecklinge Wurzeln schlagen.

Hackfrüchte. Quelle: fabiosa.com

Nach weiteren 2 Wochen pflanzen Sie die vorbereiteten Setzlinge in ein Gefäß mit Erde in der entsprechenden Größe. Nach dem Umpflanzen in den Boden reift das Gemüse in etwa 2-3 Wochen.

- Obsthybriden: Schneiden Sie die Enden von zwei Früchten vergleichbarer Größe ab (Apfel und Birne, Banane und Kiwi). Achten Sie darauf, dass sie Samen enthalten. Legen Sie die Stecklinge mit den abgeschnittenen Seiten zusammen und setzen Sie sie in einen Behälter mit guter Erde. Füllen Sie die Oberseite mit einer zusätzlichen Schicht Erde auf und befeuchten Sie sie leicht.

Obsthybriden. Quelle: fabiosa.com

Innerhalb von 1-2 Wochen werden die Teile der beiden Früchte zu einer einzigen Pflanze verschmelzen. Stellen Sie das Gefäß in indirektes Sonnenlicht und halten Sie die Erde mäßig feucht. Innerhalb von 2-3 Wochen nach der Pflanzung haben Sie voll ausgebildete, essbare Hybridfrüchte.

Quelle: fabiosa.com

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